大福

よもぎ大福

蓬と小豆、その持ち味を最大限に引き出すことを考え、ふっくらほどよい甘さに炊きあげた粒餡を使っています。餅生地はもち米の風味を生かし、きめ細かく腰のある餅に仕上げました。

栗子大福

蜜漬けした栗と、やわらかな餅を合わせた生地でふっくら炊き上げた北海道産小豆のつぶ餡を包み込みました。つぶ餡と素朴な栗の旨みをお楽しみください。