大福

大福

蓬と小豆。その持ち味を最大限に

蓬と小豆。その持ち味を最大限に引き出した「よもぎ大福」、エンドウ豆と小豆、
その素材の持ち味を最大限に引き出した「豆大福」の2種類をご用意しました。

よもぎ大福

蓬と小豆、その持ち味を最大限に引き出すことを考え、ふっくらほどよい甘さに炊きあげた粒餡を使っています。餅生地はもち米の風味を生かし、きめ細かく腰のある餅に仕上げました。

豆大福

エンドウ豆と小豆、その素材の持ち味を最大限に引き出すことを考えて、ふっくらほどよい甘さに炊きあげた粒餡を使っています。餅生地はもち米の風味を生かし、きめ細かく腰のある餅に仕上げました 。

盬大福


 
新潟県産こがねもちの特徴をいかし、もっちりと仕上げた餅生地にほんのり塩味のこし餡を包み込みました。

盬大福
1個HK$17

草餅
1個HK$17
豆大福
1個HK$17
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