高砂金鍔 . 銀鍔

美味しさを追求

使用されている小豆は北海道産のエリモ大粒小豆を手選別により小豆を分けることで、甘すぎず、ふっくらとした小豆本来の旨みを引き出せるように仕上げています。
また小豆炊き上げる水の硬度にもこだわり、粘りを出さないサッパリと甘さを控えている炊き上げています。