神戸 高砂金鍔紅豆千層酥

和と洋の素材の融合

きんつば餡にラムレーズン・クリイモ・ショコラカラメルを四角く抜いたパイでサンドしました。
『和と洋の素材の融合』をテーマに開発された商品です。
髙砂きんつばの餡と、3種のクリームを、さっくりと焼き上げたパイ生地でサンドした、全く新しい美味しさの商品です。
スクエア型に焼き上げたパイ生地には焼きたての鮮度を保つためカラメルを表面に塗り、いつまでもさっくりとした風味が楽しめます。

它是以『日本和西式的材料融合』為主題開發的產品。 這是一款全新的產品,將金鍔紅豆和3種Cream放在鬆脆的酥餅中。
烘烤成方形的酥餅在表面塗上黃糖,以火槍製成焦糖,以保持新鮮出爐的新鮮度,您可以享受清爽香脆的味道。

美味しさのひみつ

当社自慢の「きんつば」のノウハウを生かし、和洋を融合させた実演での販売をメインとした商品を開発いたしました。
和菓子の神戸マイスター・井上正蔵と洋菓子の「御影高杉」シェフであり、当社商品開発室長の高杉良和が協力し、
和と洋の合わさった新しい感覚のお菓子に仕上がりました。

PRODUCT LINEUP 
商品ラインナップ
ショコラカラメル
きんつば餡と香ばしいカラメル風味のガナッシュクリームをサクサクのパイ生地ではさみました。

將金鍔紅豆和Ganache Cream Chocolate夾在鬆脆的酥餅中間

$25 / 1個

クリイモ
きんつば餡とまろやかな甘さの栗芋餡をサクサクのパイ生地ではさみました。

將金鍔紅豆和混入了栗子和甜薯蓉的Cream夾在鬆脆的酥餅中間。

$25 / 1個

ラムレーズン
きんつば餡と風味豊かなラムレーズン(※)のクリームをサクサクのパイ生地ではさみました。

將金鍔紅豆和混入了淋酒提子的Cream夾在鬆脆的酥餅中間。

$25 / 1個

カスタード
サクサクパイに、きんつば餡とカスタードクリームを合わせました。
イチゴ
サクサクのパイに、『髙砂きんつば餡』とまろやかなクリーム、粉糖をほどこした甘酸っぱい苺をサンドしました。

將金鍔紅豆和Cream 、士多啤梨夾在充滿焦糖的鬆脆酥餅中間。

$30 / 1個

抹茶
サクサクのパイに、きんつばと同じ小豆を使った餡と、香り豊かな抹茶クリームをサンドした和洋折衷のお菓子です。

將金鍔紅豆和抹茶 Cream 夾在充滿焦糖的鬆脆酥餅中間。

$27 / 1個

マロン
サクサクパイに、きんつば餡とまろやかなクリームを絞り、贅沢で深い味わいのマロングラッセを飾りました。

將金鍔紅豆和Cream 、原粒法國栗子夾在充滿焦糖的鬆脆酥餅中間。

$30 / 1個

ショコラバナーヌ
サクサクパイにきんつばと同じ小豆を使った餡と香ばしいカラメル風味のガナッシュクリームを絞りやさしい甘みのバナナをサンドしました。

將金鍔紅豆和朱古力醬、香蕉夾在夾在充滿焦糖的鬆脆酥餅中間。

$27 / 1個